खाद्य ग्रेड लेपित कागज की मुख्य तकनीक इसकी अद्वितीय मिश्रित संरचना में निहित है। कागज बनाने की प्रक्रिया के माध्यम से लकड़ी के गूदे का आधार कागज बनने के बाद, एक कोटिंग मशीन कागज की सतह पर 150-200 डिग्री पर पिघली हुई पॉलीथीन फिल्म को समान रूप से स्प्रे करती है। यह प्रतीत होने वाली सरल प्रक्रिया वास्तव में एक रहस्य छिपाती है: बहुत अधिक तापमान प्लास्टिक को टपकाने का कारण बनेगा, जबकि अपर्याप्त तापमान बॉन्डिंग प्रभाव को प्रभावित करेगा। योग्य लेपित कागज मोटाई परीक्षण और तेल प्रतिरोध परीक्षण सहित दस से अधिक गुणवत्ता निरीक्षण जांच पास करता है, यह सुनिश्चित करता है कि प्रति वर्ग मीटर त्रुटि 0.01 मिमी से अधिक न हो।
इस सामग्री के तेल प्रतिरोध का रहस्य पॉलीथीन अणुओं की विशेष संरचना में निहित है। जब गर्म पिघली हुई पीई फिल्म उच्च दबाव में कागज के साथ जुड़ती है, तो यह एक घनी जालीदार सुरक्षात्मक परत बनाती है, जिसका छिद्र आकार केवल 0.53 माइक्रोमीटर होता है, जो मानव बाल की मोटाई के सौवें हिस्से के बराबर होता है। प्रयोगों से पता चला है कि लेपित कागज 2 घंटे तक 80 डिग्री उच्च तापमान का सामना कर सकता है, बिना तेल लीक किए, ताजा तले हुए चिकन या गर्म बेकन को पूरी तरह से पकड़कर रख सकता है। इससे भी अधिक उल्लेखनीय बात यह है कि यह "सुरक्षा कवच" पूरी तरह से GB4806.7 खाद्य सुरक्षा मानक का अनुपालन करता है और विभिन्न खाद्य सामग्रियों से सीधे संपर्क कर सकता है।
व्यावहारिकता की दृष्टि से, लेपित कागज एक बहुमुखी रसोई उपकरण है। यह बेकिंग में पारंपरिक तेल लगाने के चरण की जगह लेता है, जिससे कुकीज़ के निचले भाग को समान रूप से गर्म करना सुनिश्चित होता है; यह तले हुए खाद्य पदार्थों की पैकेजिंग करते समय तेल के दाग के बारे में चिंताओं को दूर करता है; और प्लेसमैट के रूप में, चेकरबोर्ड जैसे स्टाइलिश पैटर्न भोजन के अनुभव को बढ़ा सकते हैं। शंघाई में एक लोकप्रिय बेकरी द्वारा किए गए एक परीक्षण से पता चला है कि लेपित पेपर पैकेजिंग का उपयोग करने के बाद, तेल प्रवेश के बारे में ग्राहकों की शिकायतों में 83% की कमी आई है, साथ ही साथ ले जाने वाले भोजन की गुणवत्ता स्थिरता में भी काफी सुधार हुआ है।
पारंपरिक पैकेजिंग सामग्री की तुलना में, लेपित कागज उल्लेखनीय पर्यावरणीय लाभ प्रदर्शित करता है। इसका पेपर बेस बायोडिग्रेडेबल है, और उपयोग की जाने वाली पीई कोटिंग की मात्रा सामान्य प्लास्टिक पैकेजिंग की तुलना में केवल 1/5 है। बीजिंग में एक हल्के खाद्य ब्रांड ने लेपित पेपर बैग पर स्विच करने के बाद अपनी वार्षिक प्लास्टिक खपत में 2.3 टन की कमी की, जो 460,000 कम प्लास्टिक बैग का उपयोग करने के बराबर है। यह "कम गुणवत्ता के बिना कम प्लास्टिक" विशेषता इसे खानपान के नए युग के लिए एक हरित विकल्प बना रही है।
